锅盖揭开，酸酸甜甜中带着点辛辣的特殊香气飘散开来，羊元一下子来了兴趣。

　　他挤到队伍前头，好奇地问:“猪脚姜蛋？还能这样做？是甜的吗？你们家不卖卤肉了？”

　　李絮笑道:“卖，都卖。这个是甜口的，卤味是咸香口的，各有各的特色。这不是大家伙儿竞争激烈，我们也得时刻保持创新嘛。”

　　魏家卤肉生意好，这些竞争对手的生意自然没少受影响，说不眼红都是假的。为了将营业额拉上来，不免有回家暗暗仿制卤肉的，也有变着法儿抄袭的。

　　自从卖烧饼的邵家改卖酱肉夹饼，许多人像是被打通了任督二脉，纷纷跟风卖起各种夹饼、卷饼，也有卖粗粮饼、粗粮面的。一时间，小小县学附近各类新鲜吃食层出不穷，惹得羊元这种贪图口腹之欲的人见天往这边跑，恨不得一天三顿都在这儿解决。

　　当然，这些换汤不换药的伪创新和魏家卤肉完全没法相提并论，技术含量较低，顾客们贪新鲜吃了几次之后就兴趣大减。更别提魏家最近还推出了酸酸脆脆的咸菜，夹在饼里吃起来格外清爽，经常有人指名要一个咸菜夹饼，再加一个卤味夹饼，同时享用两种不同口味。

　　即便如此，李絮还是很有危机感。毕竟咸菜卖不起高价，只能做个新鲜的点缀吸引人。

　　这不，刚好赶上白玉楼暗戳戳搞事，她索性顺水推舟，将“蓄谋已久”的猪脚姜蛋推出市场，一方面避其锋芒，另一方面也可寻求转型，魏家将来总不可能永远靠卖卤饼度日。

　　作为一个合格的老饕，羊元吃过红烧猪蹄、卤猪蹄、猪蹄炖黄豆等做法，可这猪脚姜蛋却是头一回听说。虽然魏家打出的广告语是适合老人小孩妇女滋补，可他才不管什么补不补的呢，只要好吃就成！

　　羊元第一个喊:“先给我来一份猪脚姜蛋！唔，卤饼也来一个吧，高粱夹肉~”

　　其他人没他这么积极，先谨慎地问起猪脚姜蛋的价格来。得知姜蛋价格跟卤蛋一样，可以单买，如果要完整一份猪脚姜蛋，则是七文钱。要汤汁的话得加一文钱，不过得自己带碗。

　　有人就一脸嫌弃地说，这价格足以买两个卤饼了，小小一份猪脚姜蛋居然要卖这么贵，花这么多钱在小摊子上吃东西还不如去白玉楼，云云。

　　见其余人面带犹豫，羊元粗粗的眉头拧起，火眼金睛认出，这人正是方才躲在人群里嘀咕吹捧白玉楼胭脂肉的那个。

　　“嗬！白玉楼花了多少钱，请你来这里挖墙脚？什么胭脂肉，也就骗骗那些舌头不好使的人，老子吃一口就能分辨得出两个的区别！堂堂白玉楼，做的都是至少几两银子的大生意，什么时候堕落到盯着外头的小商小贩挤兑了？怎么，以为自己抄了人家的卤肉改个名字叫胭脂肉，再把人家挤兑

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